La Fruitière des Perrières

La Fruitière des Perrières is een iconisch adres in het dorp Les Gets, waar kaastraditie, gastronomie en ambachtelijk vakmanschap samenkomen. Deze kaasmakerij, gelegen aan de Route des Perrières 137, is een levendige plek waar elke dag melk wordt verwerkt tot kaas en zuivelproducten volgens traditionele methoden. La Fruitière des Perrières werkt met een kort distributiekanaal: elke ochtend wordt de melk van twee lokale producenten naar de kaasmakerij gebracht om ter plaatse te worden verwerkt tot Abondance, Tomme des Gets, Raclette, Saveur des Gets, yoghurt, faisselles en andere specialiteiten. Deze producten, evenals een selectie van regionale ambachtelijke producten (boter, honing, jam, fruitige Comté, Zwitserse Gruyère...), worden in de winkel te koop aangeboden. De Fruitière des Perrières is al meer dan een eeuw een familiebedrijf en heeft zijn authenticiteit behouden, waarbij de traditie van gastvrijheid en kwaliteit wordt voortgezet. De site biedt ook een restaurant in oude gewelfde kelders, waar u lokale kaasspecialiteiten kunt proeven - fondue, raclette, gratin en andere Savoyaardse recepten - bereid met geselecteerde ambachtelijke producten of huisgemaakte producten. Voor nieuwsgierige bezoekers worden er tijdens het seizoen rondleidingen door de kaasmakerij georganiseerd, waarbij u de verschillende stappen van het kaasmaken en de geschiedenis van deze unieke plek kunt ontdekken. Ten slotte heeft La Fruitière des Perrières ook een online winkel, waar u het hele jaar door Savoyaardse producten bij u thuis kunt laten bezorgen. Wij nemen ook telefonisch bestellingen aan op 04 50 79 70 04.