La Piste Noire

Au cœur du village, la table de l’hôtel la Marmotte propose une cuisine bistronomique concoctée au gré du marché, sublimée par des produits nobles et raffinés. Le chef a carte blanche pour vous satisfaire
Spécialités : betteraves rouges en carpaccio, crème de chèvre, filet d’omble chevalier poêlé, beignets de brocoli, salade mêlée d’hiver, poitrine de porc marinée puis grillée, sauce au vin rouge et à la cannelle